Le pain de Mike
Mike'S Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. semoule de maïs, 1/2 c. céréales de blé entier (ralston), 1/2 c. flocons d'avoine, 1 paquet. levure sèche et 1/4 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Versez 1 litre d'eau bouillante sur la semoule de maïs, les céréales de blé et les flocons d'avoine.
Refroidir à 100°.
Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède et ajouter au mélange.
Remuez bien.
Ajouter le miel, 1 tasse d'eau tiède et le sel. Incorporer la farine de blé entier, 1/2 tasse à la fois.
Lorsque la pâte est trop ferme pour être mélangée avec une cuillère, utilisez vos mains.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte collante.
Pétrir sur une planche farinée pendant 5 minutes (la pâte sera collante).
🍷 Accords Parfaits
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