Überbackener Mais-Wurst-Auflauf aus dem Mittleren Westen

Braunwurst; Lassen Sie das gesamte Fett bis auf etwa 2 Esslöffel abtropfen. Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie, bis eine Mischung entsteht. Fügen Sie dann Milch hinzu und rühren Sie, bis die Mischung kocht und eindickt.

Mais, Salz und Pfeffer zur Mischung hinzufügen. In eine flache Auflaufform geben.

Dicke Tomatenscheiben auf der Wurst-Mais-Mischung anordnen.

Mit geriebenem Käse belegen. 4 bis 5 Minuten unter den Grill legen, bis die Tomaten gar sind und der Käse geschmolzen ist.

Ergibt 4 Portionen.