Pastel de medianoche con glaseado de vainilla

Licue Crisco y el azúcar hasta que quede esponjoso.

Incorpora los huevos. En una cacerola calienta agua y luego agrega lentamente el cacao, revuelve hasta que quede suave.

Tamizar juntos la harina, la sal, la soda y la levadura en polvo.

Agrega a la mezcla Crisco/azúcar, alternando con la mezcla de cacao. Incorpora la vainilla y mezcla bien.

Vierta la masa en un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas que haya sido engrasado y forrado con papel encerado.

Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos.

Deje enfriar antes de glasear.