Frühstückssandwiches aus der Mikrowelle zubereiten

Ordnen Sie die Wurst und den Schinken kreisförmig auf einem großen Teller an und stellen Sie dann einen mikrowellengeeigneten Becher in die Mitte.

Schlagen Sie die Eier in den Becher, würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und fügen Sie einen Schuss Milch hinzu. Rühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Den gesamten Teller etwa 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis das Ei gar ist. Dabei darauf achten, dass keine Blasen entstehen.

Nehmen Sie den Teller heraus und erhitzen Sie die Speckstreifen auf einem separaten Teller etwa 4–7 Minuten lang in der Mikrowelle. Überprüfen Sie den Speck nach 4 Minuten und dann etwa jede Minute, um sicherzustellen, dass er nicht anbrennt.

Den Speck vom Fett befreien und beiseite stellen.

Drehen Sie den Becher mit dem Ei um und schneiden Sie dann den Eierzylinder in fünf gleich große Scheiben. Möglicherweise müssen Sie zuerst mit einem Messer um den Becher herumfahren, um sicherzustellen, dass sich das Ei in einem festen Stück löst.

Zum Zusammenstellen schichten Sie Ihr Sandwich nach Belieben mit Fleisch, Ei, Käse und Spinat.

Wickeln Sie jedes Sandwich in ein feuchtes Papiertuch und dann in Pergamentpapier. Legen Sie die Sandwiches in einen großen Beutel mit Reißverschluss und frieren Sie sie dann bis zu einem Monat ein.

Wenn Sie zum Verzehr bereit sind, nehmen Sie ein Sandwich aus dem Gefrierschrank, wickeln Sie das Pergament aus und stellen Sie es etwa zwei Minuten lang in die Mikrowelle. 1 Minute abkühlen lassen, dann das Papiertuch auspacken.

Genießen!