Écorce de menthe poivrée au micro-ondes

Mélangez les bonbons à la menthe poivrée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une poudre fine et réservez.

Cassez l'écorce en morceaux et placez-la dans un grand bol allant au micro-ondes.

Cuire au micro-ondes à 50 % de puissance, à découvert, pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les morceaux d'écorce soient tendres.

Vérifiez et remuez après 3 minutes.

Ajoutez les bonbons à l'écorce fondue et remuez bien.

Étaler sur du papier ciré de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Laisser refroidir jusqu'à durcissement.

Vous devrez peut-être le placer au réfrigérateur.

Casser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique.