Galettes de cacahuètes au micro-ondes
Les galettes de cacahuètes au micro-ondes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. eau, pincée de sel, 1/2 c. sirop de maïs léger et 1 1/2 c. cacahuètes crues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le sucre, l'eau, le sel et le sirop dans un bol doseur en verre de 2 litres.
Porter à ébullition au micro-ondes (environ 5 minutes).
Remuer et ajouter les cacahuètes.
Remettre au micro-ondes et cuire environ 8 minutes ou le stade de boule molle (234°) est atteint.
Retirer; ajouter le beurre, la vanille et le colorant alimentaire.
Laisser refroidir et battre jusqu'à consistance crémeuse. Déposez-y des moules à muffins beurrés.
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