Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. leichter Maissirup (weiß), 1 c. Zucker, 1 c. geröstete Erdnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse oder Mandeln (roh geht auch gut), 1 TL. Butter und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Maissirup und Zucker in einer runden Auflaufform mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen vermischen.
Gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Vier Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Nüsse unterrühren und bei hoher Temperatur drei bis fünf Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis sie hellbraun sind.
Butter und Vanille einrühren und gut vermischen. Ein bis zwei Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Soda hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht.
Schnell auf eine leicht gefettete Auflaufform gießen.
In kleine Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt etwa 1 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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