Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse weißem Maissirup, 1 Tasse gerösteten, gesalzenen Erdnüssen, 1 TL Vanille und 1 TL Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zucker und Sirup in einem 2-Liter-Auflauftopf verrühren.
4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, Erdnüsse unterrühren.
3–5 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis es hellbraun ist.
Butter und Vanille hinzufügen, gut vermischen und 1–2 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Backpulver hinzufügen und rühren, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht.
Die Mischung auf ein leicht gefettetes Backblech gießen. Eine Stunde abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt etwa 1 Pfund.
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