Pollo isleño al microondas

Corte trozos más grandes de pollo por la mitad para obtener un tamaño uniforme. Coloque, con la piel hacia arriba, en una fuente para hornear de 2 cuartos.

Combine el jugo, la maicena, la sal, la canela y el jugo de lima.

Vierta sobre el pollo. Cocine, cubierto con papel encerado, durante 28 minutos o hasta que el pollo esté cocido, echando la salsa sobre el pollo durante la última mitad del tiempo de cocción.

Agrega los plátanos y las nueces.

Cocine, descubierto, 1 minuto y 30 segundos.

Sirve de 4 a 5 porciones.