Fudge crémeux au micro-ondes

Réglez votre micro-ondes à 50 % de puissance.

Mélanger le sucre, le beurre, le lait, les guimauves, la fécule de maïs et le sel dans un bol à mélanger de 4 litres. Cuire jusqu'à ébullition. (je remue toutes les 2 ou 3 minutes),

Quand il commence à bouillir, comptez 3 minutes, en remuant après 1 1/2 minute.

Sortez le bol du four et ajoutez les pépites de chocolat.

Lorsqu'ils sont bien fondus, ajoutez la vanille et les noix.

Utilisez une poêle de 8 x 8 pouces ou la petite poêle utilitaire en verre.

Tapisser de papier d'aluminium en le laissant dépasser sur les bords.

Versez le fudge.

Mettre au congélateur pendant 1 heure.

Retirez le fudge avec le papier d'aluminium, retirez le papier d'aluminium et coupez le fudge.

Conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur.