Barres à la noix de coco et aux cerises au micro-ondes
Les barres à la noix de coco et aux cerises au micro-ondes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 2 gros œufs ou substitut d'œuf, 3/4 c. cassonade bien tassée, 1/2 c. farine tout usage et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer le beurre dans 1 tasse de mesure en verre; micro-ondes à puissance élevée 1 minute.
Annuler.
Casser les œufs dans un bol à mélanger.
Battre au batteur électrique jusqu'à coloration citron.
Ajouter le beurre, la cassonade, la farine, la levure chimique et la vanille.
Bien mélanger.
Incorporer les noix et la noix de coco.
Verser dans un plat allant au four microproof rond de 8 pouces. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes.
Saupoudrer de sucre glace.
Laisser refroidir complètement avant de couper en barres ou en quartiers.
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