Pastel de bollo de miel de Michelle

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.

En un tazón, mezcle la mezcla para pastel, los huevos, la crema agria, el aceite vegetal y el agua hasta obtener una masa suave.

En un recipiente aparte, mezcle el azúcar moreno con la canela.

Vierta la mitad de la masa del pastel en el molde para hornear preparado y espolvoree la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la masa.

Vierta la masa restante sobre la mezcla de canela y agite suavemente la masa unas cuantas veces con un cuchillo de mesa.

Hornea el bizcocho en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio, unos 40 minutos.

Mezcle el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón para obtener un glaseado suave y líquido.

Vierte el glaseado sobre el pastel mientras aún esté caliente; déjelo enfriar antes de servir.