Casserole de légumes mexicaine
La cocotte de légumes mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 15 oz. boîte de maïs à grains entiers, égoutté, 1 à 15 oz. boîte de haricots noirs, égouttés et rincés, 1 à 10 oz. boîte de tomates en dés avec piments verts, 1 à 8 oz. paquet. crème sure et 1 8 oz. pot de salsa en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Bien mélanger et placer dans un moule 9 x 13 légèrement graissé, saupoudrer d'un bouquet d'oignon vert, de monterey jack et de fromage râpé jalapeños, d'olives tranchées.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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