Courge mexicaine
La courge mexicaine est un dîner facile. Composé de 6 courges jaunes moyennes, 1 petit oignon, 1 c. Cubes de 1/2 pouce de fromage velveeta, 1/2 petite boîte de jalapeños hachés et des craquelins ou de la chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir la courge et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égoutter.
Incorporer le fromage et les poivrons.
Verser dans un plat allant au four.
Couvrir de craquelins ou de chapelure beurrée.
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
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