sopa mexicana
La sopa mexicana es una cena fácil. Elaborada con 1 cebolla picada, 2 latas de frijoles escurridos, 1 1/2 libra de carne de hamburguesa y 1 lata de tomates ro-tel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltear la cebolla picada con la carne de hamburguesa.
Escurrir la grasa de la carne.
Agrega todos los ingredientes a la olla; llevar a ebullición, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 30 a 45 minutos.
Puede agregar agua si desea más jugo.
Bueno con pan de maíz, galletas saladas o queso cheddar.
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