Salsa Mexicaine

Tomates à peau; épépinez et retirez autant de graines que possible. Passer au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit presque en purée.

Verser dans un bol non métallique; ajouter le vinaigre, le sel, le poivre et le cumin.

Hachez l'oignon. Hachez l'ail et ajoutez l'oignon et l'ail dans le bol.

Nettoyer les poivrons ; hacher au robot.

Ajouter au bol.

Excellent avec des chips tortilla recouvertes de fromage fondu.