Canjica Mexicana
Mexican Canjica é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 cebola média picada, 1 quilo de carne moída, 1 lata grande de canjica, 1 lata de sopa de tomate e 1 lata de tomate ro-tel e pimenta verde, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue a cebola em pequena quantidade de óleo.
Refogue a carne e acrescente canjica, sopa de tomate, tomate Ro-Tel, queijo, alho, sal e pimenta.
Deixe repousar durante a noite.
Asse, coberto, a 350° por 1 hora. Descubra e leve ao forno por mais 30 a 45 minutos.
Use queijo parmesão por cima.
Sirva com salada e pão de alho.
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