Tarte à la fiesta mexicaine
La Mexican Fiesta Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. chips de tortilla de maïs, 15 oz. peut chili avec des haricots, 1/2 c. oignon haché, 2 c. Cheddar râpé, fromage américain ou monterey jack et laitue râpée ou hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Chauffer le four à 400°.
Graisser légèrement un moule carré de 9 pouces ou une cocotte peu profonde de 1 1/2 litre.
Disposez la moitié des chips de maïs, du chili, de l'oignon et du fromage dans la poêle; répéter.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Garnir de laitue, de tomates et d'olives.
Donne 4 portions.
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