मैक्सिकन एनचिलाडस

गर्म सलाद तेल में टॉर्टिला को एक-एक करके, नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें। प्रत्येक तरफ। एनचिलाडा सॉस गरम करें; टॉर्टिला को सॉस में डुबोएं। चम्मच 1-2 टी. प्रत्येक टॉर्टिला पर पनीर सॉस; लगभग 2 टन छिड़कें। टमाटर और 2 टी. प्याज; जमना। चिकनाई लगी 12 x 7 1/2 x 2 इंच बेकिंग डिश में सीवन वाले हिस्से को नीचे रखें। बचे हुए पनीर सॉस को एनचिलाडा सॉस के साथ मिलाएं; पुलाव के ऊपर डालें.

मध्यम (350°) ओवन में 25 मिनट तक बेक करें।

(6 परोसें) (चिकन या ग्राउंड बीफ डाल सकते हैं।)