salsa mexicana

Derrita Velveeta en una olla de cocción lenta a fuego lento.

Agrega la sopa y los chiles. Mientras el queso se derrite en la olla, fríe la salchicha en una sartén (de consistencia quebradiza); escurrir y reservar.

Después de que el queso se haya derretido, agregue la salchicha y mezcle.

Agrega los tomates Ro-Tel (escurridos y picados) y reserva el exceso de jugo.

Agregue el jugo sobrante para obtener una consistencia cremosa.

Mantenga el resto a un lado, ya que es posible que lo necesite a medida que se asienta en la olla y se espesa.

Mantenga la olla a fuego lento y sirva con chips tostados.

Revuelva de vez en cuando.