Mexikanischer Auflauf zum Abendessen
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 (16 Unzen) Dose Tomaten, 1 TL. Salz und 1 1/2 TL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Rindfleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten.
In einer Rührschüssel Tomaten und Gewürze vermischen.
Tomaten mit Kartoffelstampfer zerdrücken. Tomatenmischung zur Fleischmischung hinzufügen.
In einer 2-Liter-Auflaufform abwechselnd Tortillas, Fleischmischung und Käse schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Abdecken und etwa 30 Minuten backen, bis es durchgeheizt ist.
In tortenförmige Stücke schneiden; Mit 1 Teelöffel Sauerrahm belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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