Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine de maïs jaune, 1 lb de boîte de maïs à la crème, 1/2 c. sel, 2 œufs battus et 1 lb de paleron moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez la farine, le sel et le soda.
Ajouter le lait, le maïs, la margarine et les œufs. Pendant ce temps, faire dorer le bœuf avec l'oignon et les jalapeños ; verser la graisse. Graisser une grande poêle.
Versez la moitié de la pâte dans la poêle.
Garnir du mélange de viande, puis du fromage.
Verser le reste de la pâte sur le fromage. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.
Pour 6 personnes.
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