Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets d'oléo, 1 c. sucre, 4 œufs, 1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés (j'ai utilisé des piments jalapeño) et 1/2 c. fromage jack râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crème oléo et sucre.
Ajoutez les œufs, un à la fois.
Ajoutez maintenant les piments, le fromage et le maïs.
Tamisez et ajoutez la farine, la semoule de maïs, la levure chimique et le sel.
Cuire au four dans un moule de 9 x 13 pouces, bien graissé et fariné.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
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