Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Maismehl, 1 TL. Salz, 3 TL. Backpulver, 2 Eier, leicht geschlagen und 2/3 c. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Trockene Zutaten mischen; Eier, Öl und Sauerrahm hinzufügen.
Rühren, bis alles vermischt ist.
Mais unterrühren.
Chilis hinzufügen.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine gefettete 8 x 8 x 2 Zoll große Pfanne.
Mit 1/2 Tasse geriebenem Käse bedecken. Mit dem restlichen Teig und Käse wiederholen.
Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen.
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