Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 1/2 c. huile, 1 1/2 c. maïs façon crème, 1 c. farine de maïs blanc et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage et les poivrons ; mélanger et verser la moitié dans un moule graissé.
Répartir les poivrons sur la pâte; saupoudrer de 1/2 de fromage.
Couvrir avec le reste de la pâte.
Garnir du reste du fromage.
Cuire au four 1 heure à 350°.
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