Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. lait sucré, 1 c. semoule de maïs, 1 boîte de maïs en crème et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le bœuf haché et les oignons, égoutter.
Incorporer les piments. Mélanger la farine de maïs, le lait, les œufs, la crème de maïs et l'huile.
Verser la moitié de la pâte dans un moule de 9 x 13 pouces.
Placer la viande, les oignons et le poivron sur la pâte.
Saupoudrer de fromage.
Versez le reste de la pâte.
Cuire 50 minutes à 1 heure à 350°.
(Réduire le feu à 300° pour le four électrique et vérifier après 45 minutes.)
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