Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine de maïs jaune, 1 c. de sel, 3 œufs battus, 1 boîte de petits piments ortega et 1/2 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez tous les ingrédients sauf les oignons et le fromage et versez la moitié de la pâte dans une poêle en fer de 12 pouces.
Saupoudrer la moitié du fromage et tout l'oignon haché sur la pâte.
Versez ensuite le reste de la pâte sur l'oignon et le fromage.
Saupoudrer le reste du fromage.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce que le tout soit bien cuit, environ 25 minutes.
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