Pain de maïs mexicain
Le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine de maïs jaune, 2 c. farine, 2 c. levure chimique, 2 c. sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les ingrédients et verser la moitié du mélange dans la poêle. Saupoudrez-y 1 tasse de fromage râpé.
Hachez finement 3 piments forts et 1 poivron; mélanger et saupoudrer de fromage, puis ajouter le reste de la pâte sur le tout.
Cuire au four à 450° pendant 25 minutes.
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