Mexikanischer Pommes-Auflauf
Der mexikanische Pommes-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 10 3/4 oz. Dose Pilzcremesuppe und 1 11 oz. Can Mexicanorn, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer Pfanne Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten und abtropfen lassen.
Suppe, Mais und Chilis hinzufügen; gut vermischen.
In einer ungefetteten flachen 3-Liter-Auflaufform die Fleischmischung, die Maischips und die Enchiladasauce schichten.
Mit Käse belegen.
Ohne Deckel 8 bis 10 Minuten bei 350° backen.
Für 6 Personen.
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