Canja de Galinha Mexicana

A canja de galinha mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (3 lb.) de frango frito, sem pele e cortado, 2 c. tomate em lata, 1 dente de alho picado, 1/2 xícara. cebola picada e 2/3 c. pimentões enlatados, cortados em cubos (pimentões californianos suaves ou quentes)*, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.