Roulés de poulet mexicains

Les roulés au poulet mexicains sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 12 poitrines de poulet, sans peau et désossées, des piments verts entiers, assez pour 1/2 poivre pour chaque poitrine de poulet, 8 oz. fromage monterey jack, tranché ou râpé, coriandre fraîche (si disponible, peut également être séchée) et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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