Casserole de poulet mexicaine
La cocotte de poulet mexicaine est un dîner facile. Fait avec 2 lb de poulet cuit en dés, 1 c. sauce au fromage, 8 oz. salsa et 4 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placez le riz dans une cocotte de 2 1/2 litres.
Mélangez le poulet avec la salsa et mettez-le sur le riz.
Verser la sauce au fromage sur le mélange de poulet.
Cuire au four à 325° pendant 30 minutes. Pour 6 à 8 personnes.
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