Caçarola Mexicana de Frango e Arroz
Caçarola Mexicana de Frango e Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de frango (seios são melhores), cozido, desossado e cortado em cubos (3 peitos), 1 cebola refogada em 1 colher de sopa. óleo, 1 c. caldo, 1 c. salsa ou 1 lata de tomates e pimentões ro-tel, picados e 1 c. Arroz minuto cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe, desosse e corte o frango.
Despeje o frango com a cebola e cozinhe até a cebola ficar macia.
Despeje o caldo e o molho ou Ro-Tel na mistura de frango.
Deixe ferver e junte o arroz Minute.
Desligue o aquecimento.
Cubra por 5 minutos (o arroz vai cozinhar em 5 minutos). Cubra com queijo ralado.
O queijo derreterá sem retornar ao fogo.
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