Mexikanisches Huhn und Reis
Mexikanisches Hühnchen und Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Öl, 1 Pfund Hähnchen ohne Knochen, gewürfelt, 1 Zwiebel, gehackt, 1 grüne Paprika, gehackt und 1 (10 Unzen) Pkg. gefrorener Mais, aufgetaut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Hühnchen, Zwiebeln und grüne Paprika kochen, bis sie gar sind.
Mais, Brühe und Salsa hinzufügen; zum Kochen bringen.
Reis einrühren.
Vom Herd nehmen. 5 Minuten stehen lassen.
Mit der Gabel auflockern.
Mit Käse bestreuen.
2 Minuten stehen lassen oder bis der Käse schmilzt.
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