Poulet Mexicain
Le poulet mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec une friteuse de 2 1/2 à 3 lb, découpée, 1/4 c. huile, 1 1/2 c. farine tout usage, 2 c. oignon émincé et 1/2 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez bien le poulet.
Enrober de farine.
Cuire dans l'huile jusqu'à coloration.
Retirer.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Remettre le poulet dans la poêle.
Couverture.
Cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à tendreté.
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