Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo o 1 paquete. pechugas de pollo, cebolla, 1/2 libra de queso velveeta, 2 latas de crema de pollo y 1 lata de ro-tel o salsa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine y deshuese el pollo.
Colocar en una cazuela.
Luego corte la cebolla sobre el pollo.
Cortar Velveeta sobre pollo y cebolla.
En un tazón, mezcle la sopa y el Ro-Tel, 1 taza de caldo de pollo y 1/2 paquete de Doritos (enteros) de 10 onzas.
Vierta la mezcla sobre el pollo, la cebolla y el queso.
Encima poner el resto de Doritos.
Hornear 30 minutos a 350°.
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