Quartiers de fromage mexicain (pour 2 tasses)
Les quartiers de fromage mexicains (pour 2 tasses) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cheddar fort râpé (8 oz), 1/2 c. crème sure, 1/4 c. beurre ramolli, 2 c. piments verts hachés et 2 c. piment haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le fromage, la crème sure et le beurre ; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les piments et le piment.
Étaler sur des tortillas de farine fraîche. Garnir d'une autre tortilla de farine pour faire un sandwich.
Couper en quartiers et servir avec de la salsa ou du guacamole.
Donne 2 tasses.
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