Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena fácil. Elaborado con 1 lata (16 oz.) de frijoles refritos, 6 oz. carne molida, dorada, 1 frasco pequeño (6 oz.) de salsa picante, 1 lata pequeña de pimientos verdes picados (opcional) y 8 oz. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Extienda los frijoles en un recipiente para microondas de 1 cuarto de galón hasta cubrir el fondo. Coloque los ingredientes restantes sobre los frijoles en el orden indicado. Cocine en el microondas hasta que el queso se derrita.
Rinde 4 porciones.
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