Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pimiento morrón picado, 1 cebolla picada, 1 libra de carne molida dorada, 1 lata de arroz español y 1 lata de tomates rotel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén dore la carne, los pimientos y la cebolla. Drenar.
Reduzca el fuego y agregue el arroz y los tomates.
Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
Vierta en una cacerola y agregue los fritos y cubra con queso rallado.
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