Blintz mexicains
Les blintzes mexicains sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de fromage Monterey Jack, 1 boîte (4 oz) de piments verts entiers, 1 doz. Tortillas de farine de 6 pouces, huile de salade pour la friture et guacamole ou salsa, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le fromage Monterey Jack en sliess de 3 x 1 1/4 pouce.
Coupez les piments en lanières.
Chauffer la tortilla jusqu'à ce qu'elle soit chaude; placer une tranche de fromage au centre.
Placer la bande de chili sur le fromage.
Repliez les extrémités et enroulez-les. fixer avec un cure-dent.
Répétez avec chaque tortilla. Faire frire les blintzes à 400° quelques-uns à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant et retirer les cure-dents.
Couper en deux sur la largeur et tenir debout pour éviter que le fromage ne coule.
Servir avec une trempette.
Cela fait 24.
🍷 Accords Parfaits
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