Sopa Mexicana De Frijoles Negros
La sopa mexicana de frijoles negros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 (16 oz.) de queso velveeta (puedes usar light), 1 lata de ro-tel, 1 c. leche (yo uso descremada), 1 lata (15 oz) de maíz blanco y 2 latas (15 oz) de frijoles negros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita el queso (o simplemente póngalo en una olla de barro y déjelo derretir) y mezcle los demás ingredientes.
Calentar bien en una olla de barro (yo cociné la mía a fuego lento durante aproximadamente 2 horas).
Sirva sobre totopos.
También puedes servir esto con unas chalupas (de Taco Bell) y tendrás una maravillosa comida mexicana.
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