Mexikanische Vorspeisen
Mexikanische Vorspeisen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. 8-Zoll-Mehl-Tortillas, 1 c. geriebener Cheddar-Käse, 2 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1/2 c. Sauerrahm und 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem Mixer alle Zutaten außer Tortillas vermischen. Eine mitteldicke Schicht auf der Tortilla verteilen und wie eine Biskuitrolle aufrollen.
Für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. In 1-Zoll-Stücke schneiden.
Bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.
Mit Salsa servieren. Ideal für Potlucks im Büro!
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