Rouleaux d'apéritif mexicains
Les apéritifs roulés mexicains sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 1/2 oz) de saumon, égoutté et émietté ou 2 c. saumon émietté cuit, 8 oz. fromage à la crème ramolli, 3 à 4 c. salsa, 1/4 c. cumin moulu et 1 c. coriandre séchée ou 2 c. fraîche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le saumon, le fromage à la crème, la salsa, le cumin et la coriandre.
Placer le mélange sur chaque tortilla; étaler sur la surface et enrouler à la manière d'un rouleau de gelée.
Servir tel quel ou réfrigérer et couper en cinquièmes avec un couteau dentelé et servir en entrée.
Servir avec des bols de salsa (rouge et verte) pour tremper.
La coriandre fraîche est la meilleure (peut être préparée sans cumin).
🍷 Accords Parfaits
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