Cazuela Mexicali
La Cazuela Mexicali es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1 cucharada. margarina, 2 latas de chile con frijoles, 1 lata (17 oz) de maíz en grano entero, escurrido y 1 lata (16 oz) de tomates enteros, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calienta el horno a 350°.
Saltear la cebolla en margarina.
Agrega el chile, el maíz y los tomates, mezclando bien.
Vierta en una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas. Prepara la mezcla de maíz según el paquete; Agrega el queso a la masa. Coloque la masa alrededor del borde de la fuente para hornear.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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