Côtelettes mexicaines
Mex Chops est un dîner facile. Fait avec 4 côtelettes de porc désossées (environ 3/4 de pouce d'épaisseur), 1 c. d'huile végétale, 1 c. salsa, en gros morceaux et 1 boîte (4 oz) de piments verts, coupés en dés et non égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, dorer les côtelettes dans l'huile d'un côté.
Retourner les côtelettes, ajouter la salsa et les piments.
Baisser le feu ; couvrir et laisser mijoter doucement pendant 8 à 10 minutes. Pour quatre personnes.
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