Biscuits au chocolat fondu
Les biscuits au chocolat fondu sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. pépites de chocolat mi-sucré, 1 1/2 c. farine tout usage, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel et 1/2 c. margarine faible en calories, ramollie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre les pépites de chocolat au four à micro-ondes ou sur de l'eau frémissante.
Laisser refroidir à température ambiante.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Remuer pour mélanger.
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, battre la margarine et le fructose jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la vanille et l'œuf.
Continuez à battre pendant au moins 2 minutes supplémentaires.
Ajouter les chips fondues et bien battre, puis incorporer progressivement le mélange de farine.
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