Riegel zum Schmelzen
Zarte Shortbread-Riegel, angereichert mit gehackten Nüssen, bestrichen mit Eiweiß und gekrönt mit buntem Zucker. Krümelig, festlich und bereit für das Plätzchenblech.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Butter, Zucker, Eigelb, Vanille, Mehl und 1/2 Tasse Nüsse vermischen.
Gut vermischen.
In einer ungefetteten Jelly-Roll-Form (15 x 10 Zoll) verteilen.
Eiweiß schaumig schlagen.
Über die Mischung verteilen. Mit farbigem Zucker und 1/2 Tasse Nüssen bestreuen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Abkühlen lassen und in Quadrate oder Riegel schneiden.
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