Cazuela Mediterránea
La Cazuela Mediterránea es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla, 2 paquetes (3 oz) queso crema, 1 lata (10 1/2 oz) de sopa de tomate y 1/3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine la cebolla y el pimiento en mantequilla hasta que estén suaves.
Agrega la carne.
Cocine hasta que se dore.
Revuelva de vez en cuando.
Incorpora la sopa y el ketchup. Sazone con sal y pimienta.
Cocine, descubierto, a fuego lento durante 8 minutos, revolviendo varias veces.
Licúa el queso crema, la leche, el jugo de limón, el ajo y la salsa inglesa.
Mezclar con los fideos en una fuente para hornear. Vierta un poco de mezcla de carne por encima. Alterne con los fideos y mezcle nuevamente.
Espolvorea con queso.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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