Ensalada Mediterránea De Alcachofas, Pollo Y Arroz

La ensalada mediterránea de alcachofas, pollo y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 frascos (6 oz) de corazones de alcachofa marinados (sin escurrir), 2 c. arroz diminuto cocido, 2 c. pollo cocido, tamaño de un bocado, 1/3 c. mayonesa y 1/2 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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