Casserole de nachos sans viande

Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf haché et l'oignon.

Bien égoutter. Incorporer le sucre, l'origan, la poudre de chili, les haricots rouges, la sauce tomate et le maïs. Laisser mijoter 10 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'humidité soit absorbée. Saupoudrer les chips sur le mélange et garnir de fromage. Couvrir et laisser mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.